AOC Montlouis-sur-Loire

L’AOC Montlouis-sur-Loire couvre 3 communes d’Indre-et-Loire et 1 418 hectares d’aire parcellaire délimitée (INAO, octobre 2026). Elle reconnaît des vins blancs tranquilles, mousseux et pétillants.

Où s’étend l’AOC Montlouis-sur-Loire ?

Le vignoble se trouve à quelques kilomètres à l’est de Tours, sur un plateau calcaire en forme de triangle. La vallée de la Loire le limite au nord, celle du Cher au sud et le massif de la forêt d’Amboise à l’est. Il fait face à Vouvray, sur l’autre rive du fleuve. L’aire parcellaire de l’INAO couvre 1 418 hectares sur trois communes : Montlouis-sur-Loire (732 ha), Saint-Martin-le-Beau (498 ha) et Lussault-sur-Loire (188 ha).

La surface plantée est bien plus petite que l’aire délimitée : le cahier des charges parle de 400 hectares en 2008, exploités par une cinquantaine de viticulteurs, et Wikipédia donne le même chiffre pour 2022-2024.

Quels sols, quel climat ?

L’altitude du vignoble est comprise entre 55 et 100 mètres. Au sud-est, le plateau plonge vers le Cher en formant un coteau entaillé de vallées sèches. À l’ouest et au nord, il se termine par une falaise d’une trentaine de mètres. Le plateau repose sur la craie du Turonien (tuffeau jaune) et du Sénonien. Des argiles à silex, des cailloutis et des sables de hautes terrasses le recouvrent.

Les parcelles délimitées reposent surtout sur des sols argilo-siliceux, parfois argilo-calcaires, avec une dominante sableuse en haut des reliefs. Le climat est océanique dégradé, avec une Loire qui régule les températures et, parfois, de bonnes conditions d’arrière-saison.

Que raconte l’histoire ?

Les carrières de tuffeau, creusées de l’époque romaine jusqu’au XXe siècle, ont été réutilisées comme caves pour vinifier, élaborer les mousseux, élever et stocker. Du XIVe au XIXe siècle, le vignoble produit des vins blancs qui supportent le transport par la Loire jusqu’à Nantes, puis l’expédition vers le nord de l’Europe. On les vend alors couramment sous le nom de « Vouvray », qui désigne les meilleurs blancs de la région de Tours.

Dans les années 1930, plusieurs jugements rejettent la demande de rattachement à l’AOC Vouvray. Les vignerons de Lussault-sur-Loire, de Montlouis-sur-Loire et de Saint-Martin-le-Beau demandent alors leur propre reconnaissance. L’appellation naît en 1938 sous le nom de « Montlouis ». Elle devient « Montlouis-sur-Loire » en 2002.

Quels vins l’appellation reconnaît-elle ?

Un seul cépage entre dans l’appellation : le chenin. Le cahier des charges rappelle que ce cépage rustique réagit fortement à la nature du sol, et qu’à Montlouis il se trouve proche de sa limite orientale de culture dans la vallée de la Loire. Les plantations avec les clones 417 et 278 sont interdites et la densité minimale de plantation est de 6 250 pieds par hectare.

L’appellation couvre des vins tranquilles, mousseux et pétillants. En 2008, la moitié de la surface alimentait des tranquilles (environ 6 000 hectolitres) et l’autre moitié des mousseux et pétillants (environ 9 600 hectolitres). Wikipédia indique, sur 2022-2024, un tiers de tranquilles pour deux tiers d’effervescents.

Le texte décrit des tranquilles secs aux arômes fruités et floraux, qui évoluent avec l’âge vers des notes de miel. Selon les années et les parcelles, les vins contiennent plus ou moins de sucres : des vins moelleux ou doux apparaissent quand la fin de récolte s’y prête. Les mousseux ont une mousse fine et, avec le temps, une nuance briochée. Les pétillants contiennent moins de gaz carbonique et leurs bulles sont plus discrètes. Rendements de base : 52 hl/ha pour les tranquilles, 65 hl/ha pour les mousseux et pétillants.

Montlouis et Vouvray, deux rives, deux appellations

Vouvray se trouve sur la rive nord de la Loire, avec huit communes et 3 281 hectares délimités. Montlouis en couvre trois sur la rive sud. Le hub Vins de Touraine compare les surfaces, les cépages et les règles des 13 appellations.

Montlouis-sur-Loire en repères

Quels cépages et quelles règles de proportion ?

Texte consulté : modification adoptée par le Comité national des appellations d'origine le 18 juin 2026 (version soumise à la procédure nationale d'opposition).

Quelles communes composent l’aire ?

3 communes, 1 418 hectares délimités au total. La surface est celle de l’aire parcellaire, pas des vignes plantées.

Où se trouvent les communes de l’aire ?

Fond de carte © OpenStreetMap. Chaque rond marque la mairie d’une commune, sa taille suit la surface délimitée.

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Quelles appellations voisines comparer ?

Voir la méthode de calcul des surfaces et la comparaison des 13 appellations

Sources : INAO, délimitation parcellaire des AOC viticoles (19 octobre 2026) ; INAO, référentiel SIQO (31 décembre 2025) ; INAO, cahier des charges ; API géographique, coordonnées des mairies ; Wikipédia : Montlouis-sur-Loire (AOC). Données consultées le 20 octobre 2026.

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